酒店采購工作案例：一聲抱歉之后的反思
做為一名采購員，我們不僅僅要配合使用部門順利開展好各項采購工作，更應該尋求采購物資在使用過程中利用率的最大化，也就是物盡其用，接下來就分享一段"小插曲"給大家--
一天，我接到桑拿部的一份《采購申購單》是關于第二季度技師制服40套的補貨申購，憑借以往的采購經驗，以前比較少接到此類制服的補貨，我立即打電話向桑拿部文員咨詢詳細情況，其告知我最近有一批新員工入職，而以前申購的制服都已發放完畢故需補充申購一批制服，我了解到此情況后心里擔心起來，因為我司第二季度技師制服所采用面料為時裝類的面料，一般情況供應商會根據我司的需求來訂制面料的米數，大部分供應商都不會對此類面料進行備貨，而補貨量這么少的是無法滿足我們的需求的，于是我又與制服供應商取得聯系，供應商的回復還讓我從心底里看到一絲絲希望，其告知剩余面料僅能滿足我司19套制服補貨。于是我即刻下單與其訂購這珍貴的19套制服，接下來，我再一次拿起手中的電話與桑拿部文員聯系："真的很抱歉，目前供應商僅能滿足我們19套的申購，可暫時緩解一下使用的需求。同時，我們也希望通過這個事情下次在申購制服時能有效的進行備貨計劃，避免出現這種情況。"文員非常爽快的答應并表示以后會注意提醒部門申購時注意備貨。放下電話后我松了口氣，這件事情好像告一段落，仔細反思一下總覺得自己工作那里有欠缺之處，從酒店控制成本的角度來分析，我們做為采購部應將更多的信息傳遞給使用部門，第二季度技師制服所采用的面料為時裝面料，而有時我們采購面料為市面較多的通板面料隨時可采購到，這樣一來，在采用特殊訂制面料時，我應該通知使用部門注意備貨，而在采購其它較普通的面料時可不必進行備貨以避免成本的浪費。想到這里我再一次撥通了桑拿部文員的電話……
點評：
后勤職能部門本著"真情一片，關愛一程"的服務理念，為我們的內部客戶-使用部門提供"到點、到位、到心"的服務，在某些事情上提供優質服務容易，而要能保證服務鏈條上所有的環節都保持高度的質量一致性卻對我們的服務水平提高了難度，每位酒店從業人員除了必須具備良好的服務意識，還要勤于動腦反思，這樣才可以讓服務工作的每個環節都做好。
篇2：酒店房務布草房案例:透過現象看本質
酒店房務布草房案例：透過現象看本質
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現象，當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費用與我有什么關系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務人員，我當時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經我辦理的，他今天來了。當我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節省費用，因為每件制服洗滌費是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現在知道了。"
點評：
以上兩位員工態度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣，酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案，如成本超標或營業額不達標，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實與酒店每位員工都息息相關，應該從自身做起，希望節省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務部（布草房）z點評：z
篇3：酒店房務布草房案例:敬業
酒店房務布草房案例：敬業，使你從中找到快樂
前幾天，布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內部顧客服務是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實你在一線崗位上班，應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工，這是我應該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。
點評：
作為布草房服務窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節里，我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力！
撰寫人：房務部（布草房）*點評：*