酒店行業會計的特點

　　一、酒店行業的基本特征

　　酒店行業是一個古老的行業，已有數千年的歷史?，F代的酒店行業，其業務范圍已較為廣泛;既有傳統性的住宿和飲食業務;也有擴展性的商品零售、交通票務服務;有些較為大型的酒店，還兼娛樂和旅游等業務。酒店在其經營業務上與工業、商業及其他行業有所不同，有其自身的特征，主要表現在以下幾個方面。

　　1、提供多種服務，經營多種項目

　　酒店的基本營業項目是為顧客提供食宿，這就涉及到提供客房的服務，以及為顧客提供各類飲食的服務，為方便顧客提供小商品的零售服務。比較大型的酒店，還開設有夜總會、歌舞廳等娛樂、美容美發、桑拿健身等服務，有的還兼營旅游業務?？梢?，現代的酒店業務，經營項目繁多，涉及社會面廣泛。

　　2、既有商品的銷售，也有勞務的服務

　　酒店一方面為消費者提供餐飲性商品、日用小商品的銷售，具有商業的某些特點;另一方面又為消費者提供勞務服務，即為消費者提供舒適的休息場所、娛樂、美容美發以及旅游等服務，具有提供勞務服務的特點。

　　3、以人力操作、服務為主

　　酒店中的住宿業，基本上是人力操作，熱情周到的行為服務;酒店中的餐飲業，基本以手工操作為主，技術工藝性強;酒店中的商品零售、娛樂幾旅游業，也主要是人力的服務。

　　4、經營過程與消費過程相統一

　　酒店業務的經營過程，就是顧客的消費過程。沒有顧客的消費，酒店的業務開展就無從談起。這一特征，說明酒店業務經營的物質設備、設施條件、飲食產品、工藝流程和質量、服務規范和服務人員的素質極為重要。

　　二、酒店會計的特點

　　酒店會計是指酒店企業的一種經營管理活動。簡單來說，會計是適應社會生產的發展和管理要求而產生的，它是以貨幣為主要形式對經濟活動進行反映和監督，通過收集、處理、傳遞和利用會計資料，對經濟活動進行控制、調節和決策，在提高經濟效益的一種管理活動，是企業經濟管理的重要組成部分。作為酒店會計，就是負責酒店企業各項業務的日常經營核算記錄和監督的活動。會計的基本只能，就是進行會計核算和會計監督。酒店會計的主要特點有如下幾個方面：

　　(1)酒店企業均有系統配套的經營業務展開的特點，為了弄清各項業務的經營成果就要求分別核算和監督各項營業業務的收入、成本和費用。

　　(2)酒店企業除了以服務為中心外，還有商品的加工和銷售。這樣，酒店企業就具有生產、銷售和服務三種職能。因此，會計核算時，就需要根據經營業務的特點，采用不同的核算方法。如餐飲業務，根據消費者的需要，加工烹制菜肴和食品，這具有工業企業的性質;然后將菜肴和食品供應給消費者，這有具有商品流通企業的性質;同時，為消費者提供消費設施、場所和服務，這又具有服務的性質。但這種生產、銷售和服務是在很短的時間內完成，并且菜肴和食品的花色品種多、數量零星。因此不可能像工業企業那樣區分產品，分別計算其總成本和單位成本，而只計算菜肴和食品的總成本。售貨業務則采用商品流通企業的核算方法;而純服務性質的經營業務，如客房、娛樂、美容美發的業務，只發生服務費用，不發生服務成本，因此采用服務企業的核算方法。

　　(3)有所規模的酒店企業，既經營自制商品，又經營外購商品。為了分別考核自制商品與外購商品的經營成果，加強對自制商品的管理和核算，需要對自制商品和外購商品分別進行核算。

　　(4)酒店收入的結算以貨幣資金為主要的結算方式。在會計職能上，既有核算上的職能，更要加強貨幣資金各種結算方式的管理職能?，F金結算是酒店企業最古老的一種結算方式，隨著現代科技的不斷更新與進步，銀行卡、信用卡、餐卡等先進結算方式粉墨登場，給酒店業會計的現金計算帶來了前所未有的生機和活力。因此，現金結算有多種多樣的方式，有的也有潛在的風險。酒店企業的財務會計部門應采取相應的核算管理方法和制度。

　　(5)隨著我過gg開放政策的實施，有相當多的酒店企業有外匯貨幣收入。在企業會計核算時，應按照國家外匯管理條例和外匯兌換的管理辦法，辦理外匯存入、轉出和結算的業務，核算匯兌損益。

篇2：酒店式公寓物管處會計職責

　　酒店式公寓物管處會計職責

　　職務概述：

　　聯系公司各營業收入部門，參與各收銀員的程序管理；審核每天的銷售日報表；在月末、年底進行市場分析，利用有關資料編制營銷計劃。

　　崗位職責：

　　1、參與制訂財務部工作計劃及編制會計部費用預算。

　　2、對會計憑證，主要是記帳憑證進行復核，并蓋章。每月據工作情況寫出分析報告編制月報表。

　　3、審核各收銀點送來的原始憑證及報表是否正確無誤。

　　4、審核營業收入日報表上現金，銀行存款與交款單是否相符。

　　5、協調與有關部門之間的工作關系。

　　6、積極參加培訓，發揮工作主動性，完成上級交辦其他任務。

　　簽署人：物業服務有限公司

篇3：酒店總會計職位描述崗位要求

　　酒店總會計職位描述、崗位要求

　　崗位職責

　　1、管理酒店日常財務管理工作。

　　2、建立財務管理體系，完善各項財務管理制度。

　　3、完善內部控制體系，檢查財務運行情況。

　　4、監督檢查酒店財務運做和資金收支情況。

　　5、負責與財政、稅務等有關部門保持良好的關系。

　　6、幫助會計人員解決會計核算中的疑難問題，并向財務總監報告。

　　7、審核每日現金、銀行存款日報表，并在簽章后，報送財務總監。

　　崗位要求

　　1、大專以上學歷，財經類專業。

　　2、3年以上酒店財務部總會計師或相關職位工作經驗。

　　3、能全面承擔財務及審計的各項職責，能對經濟業務做出及時準確的評估。

　　4、熟悉酒店行業財務流程， 熟悉國家財務、稅務、審計等相關法規政策。