大學寒假期間供餐公告

　　自20**年元月17日起至2月27日期間，餐廳供應調整如下：

　　一、龍騰餐廳一樓正常供餐；龍騰餐廳二樓、鳳翔餐廳暫停供餐。

　　二、龍騰餐廳充值時間：1月17日—2月22日，每周二、四中午10：00—12：00(1月26日-1月28日不充值)，請同學提前做好充值。

　　三、校園小賣部、岐頭山小賣部停止營業。

　　不便之處，敬請諒解！

　　**大學膳食中心

　　20**年1月12日

篇2：某幼兒園備餐及供餐管理制度

　　幼兒園備餐及供餐管理制度

　　為規范餐飲服務備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。

　　一、非備餐間操作人員不得擅自進入備餐間。操作人員進入備餐間前應二次更衣、洗手消毒，工作時應戴口罩。

　　二、每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。在無人工作時開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。

　　三、使用專用的設備、工具、容器，用前應消毒，用后應洗凈并保持清潔，操作時應避免食品受到污染。

　　四、供應前應認真檢查待供應食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得供應。

　　五、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。

　　六、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。

篇3：大學寒假期間供餐公告

　　大學寒假期間供餐公告

　　自20**年元月17日起至2月27日期間，餐廳供應調整如下：

　　一、龍騰餐廳一樓正常供餐；龍騰餐廳二樓、鳳翔餐廳暫停供餐。

　　二、龍騰餐廳充值時間：1月17日—2月22日，每周二、四中午10：00—12：00(1月26日-1月28日不充值)，請同學提前做好充值。

　　三、校園小賣部、岐頭山小賣部停止營業。

　　不便之處，敬請諒解！

　　**大學膳食中心

　　20**年1月12日