20**酒店前廳經理工作計劃
**年至**年一直在北京****有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:
?、艆f助經理做好前廳的整體運營工作,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題;
?、泼刻炷馨磿r做3次例會,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,同時要對當天的工作進行總結,做好記錄;⑶制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,并把重要事情標注在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
?、日莆彰刻斓目土髁亢蜖I業額,并對周客流量和月客流量進行統計,制定相應的營銷方案,同時根據周周之間、月月之間的營業額進行對比,找出其中的不足,做出總結和相應的應對措施;
?、勺龊帽静块T的消防安全的“三一”工作,做到每天一檢查,每周一培訓,每月一演習,并做好相應的記錄;
?、识綄в头?。貫徹執行服務程序,滿足客人的合理要求;
?、藚⒓忧皬d的接待工作,并把在工作中發現的問題進行記錄,同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓,對工作中發現的問題進一步的加強,避免以后工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
?、团c前臺收銀的緊密配合,要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用,合理安排零錢,保證收銀員的正常結賬;
?、螌腿送对V的處理??屯吨饕譃椋?ldquo;當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種,酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴,都要站在客人的立場,首先要在感情上獲得好感和信任,對于客人提出的要求,如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了,要第一時間通知上級領導,并與領導做出相應的解決方案,在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話,首先要和當事人進行了解情況,如果在自己的權限能解決的問題,就自己解決,如果超出了自己的工作能力,就應立即請示上級領導,如實匯報情況,與領導商議解決方案,并提出自己的想法,在第一時間內給客人解決,并告知客人對指定投訴人員的處理意見,然后給客人進行道歉,不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
篇2:酒店前廳經理的素質與職責
酒店前廳經理的素質與職責
前廳經理是前廳營業與管理的最高指揮,是前廳全體員工甚至是整個酒店的形象代表。其主要工作是通過對前廳經營的計劃、組織、人員配備、指揮與控制,創造出前廳高效工作的氣氛,從而保證酒店的經濟效益。
1.前廳經理的素質要求
(1)知識要求
?、僬莆站频杲洜I、銷售知識,熟悉旅游經濟、旅游地理、公共關系、經濟合同等知識。
?、谡莆涨皬d各項業務標準化操作程序、客房知識、了解旅客心理和推銷技巧。
?、壅莆站频曦攧展芾碇R,懂得經營統計分析。
?、苁煜ど嫱夥?,了解國家重要旅游法規。
?、菥哂幸欢ǖ碾娔X管理知識。
?、奘炀氝\用一門外語閱讀、翻譯專業文獻,并能流利準確地與外賓對話。
?、吡私庾诮坛WR和國內外民族習慣和禮儀要求,了解國際時事知識。
(2)能力要求
?、倌軌蚋鶕驮词袌鲂畔⒑蜌v史資料預測用房情況、決定客房價格,果斷接受訂房協議。
?、谀軌蚝侠戆才徘皬d人員有條不紊地工作,能處理好與有關部門的橫向聯系。
?、凵朴谠诟鞣N場合與各階層人士打交道,并能夠積極與外界建立業務聯系。
?、苣塥毩⑵鸩萸皬d工作報告和發展規劃,能撰寫與酒店管理相關的研究報告。
?、萦鍪吕潇o、感情成熟,有自我控制能力。
?、奚朴诼犎∷艘庖?,能正確地評估他人的能力,能妥善處理客人的投訴。
(3)經驗要求
一般要求前廳經理具有三年以上的前廳服務和管理經驗。
2.前廳經理的崗位職責
(1)主管前廳業務運轉,協調前廳各部門的工作,負責制訂前廳的各項業務指標和規劃。
(2)每天檢查有關的報表,掌握客房的預訂銷售情況,并負責安排前廳員工班次及工作量。
(3)掌握每天旅客的抵離數量及類別;負責迎送、安排重要客人的住宿。
(4)嚴格按照前廳各項工作程序,檢查接待員、收銀員、行李員等工作情況。
(5)配合培訓部對前廳員工進行業務培訓,提高員工素質,并具體指導員工各項工作。
(6)與財務部密切合作,確保住店客人入賬、結賬無誤。
(7)協調銷售、公關、客房、餐飲以及工程維修部門,共同提高服務質量。
(8)負責監督營業報表,并進行營業統計分析。
(9)負責處理和反映跑賬、漏賬等特殊問題。
(10)收集客人對客房、前廳以及其他部門的意見,處理客人投訴。
(11)與安全部聯系,確保住店客人安全,維持大堂的正常秩序。
(12)組織和主持前廳部務會議和全體員工會議。
為了確保前廳經營的順利進行,前廳還設值班經理。這樣,前廳每時每刻都有經理主管,任何重要問題都能及時得到解決或反饋。值班經理具有前廳經理的職責與權力,前廳經理缺席時,他可以代理主持前廳工作。
篇3:酒店客務部前廳經理崗位工作職責(5)
酒店客務部前廳經理崗位職責5
一、崗位名稱:前廳經理
二、直接上級:客務部經理
三、直接下級:前臺領班、禮賓領班、商務中心領班
四、崗位職責:
1、協助客務部經理貫徹落實酒店的經營決策和各項工作計劃。
2、參加客務部經理主持召開的每周工作例會。
3、主持召開前臺每周工作例會,上傳下達部門要求。
4、參加每月最后一周四人事部的培訓員會議。
5、處理領班工作中遇到的問題。
6、控制前臺的對客服務質量控制,保證日常運轉工作正常。
7、參與制定客房銷售額及其他費用的預算和預報,努力提高客房收入、平均房價和出租率,完成部門經營目標。
8、負責賓客信息的收集反饋,向客務部經理提出有利于客房銷售的各項建議。
9、協助客務部部經理調整、完善部門的各項規章制度。
10、組織實施員工進行業務技能、職業道德教育培訓并進行評估。
11、協調所分管班組內部的對客服務工作。
12、督查前臺所屬各班組的考核是否有利于加強管理、調動員工的積極性并予以調整。
13、做好與酒店各部門的溝通協調,促進對客服務工作。
14、與長住賓客聯系溝通,征求其對酒店服務工作的意見和建議,反饋給客務部部經理,并在部門內部加以改進。
15、審閱前臺班組對客服務用品及物資領用報告,提出具體修改意見,控制成本費用。
16、對分管各班組領班進行綜合評估,提出具體獎懲意見。
17、根據工作需要,合理調配所轄班組領班。
18、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
19、完成直接上級交辦的其它工作事項。