z幼兒園幼兒的飲食制度

　　1、幼兒的伙食專人負責，民主管理，建立伙委會(園領導、伙管人員、保健員教師及家長代表)，定期開會研究伙食問題。

　　2、伙食費要專用，精打細算，計劃開支，合理使用。

　　3、準確掌握幼兒出勤人數，做到每天按人按量供應主副食，不燒隔日剩飯菜。

　　4、一切工作人員的伙食要和幼兒伙食嚴格分開，不允許侵占幼兒伙食。

　　5、保健員要定期計算幼兒進食量、營養量，保證幼兒進食量、蛋白質攝入量應占供給量的百分之八十五以上。

　　6、按時開飯，幼兒進餐時間不少于二十至三十分鐘，保證幼兒吃飽每餐飯。

篇2：某幼兒園飲食衛生制度

　　幼兒園飲食衛生制度2

　　一、每周制定代量食譜，每季進行一次營養計算。

　　二、飯菜做到"四搭配"即(干稀、甜咸、葷素、粗細)，烹調過程中三、要掌握火候，防止維生素的破壞和損失。

　　四、飯前工作人員及幼兒都要用肥皂、流動水洗手，飯桌要擦干凈。

　　五、各班老師要按時提飯，按要求使用餐具，并向幼兒介紹飯菜。

　　六、各班老師要照顧好幼兒的進餐，掌握每名幼兒的進餐量，教育幼兒不偏食，少吃零食的良好飲食習慣。

　　七、個別幼兒遇特殊情況，炊事員可為患兒做病號飯。

篇3：幼兒園飲食營養管理制度

>　　幼兒園飲食營養管理制度2

　　一、為使幼兒的飲食營養充足，營養搭配科學合理，幼兒飲食實行帶量食譜。

　　二、伙食委員會對食譜定期進行審議，對執行情況進行督促檢查。

　　三、保健醫根據幼兒在不同季節身體發育所需營養，每周制定一次代量食譜，并及時組織召開伙委會對其進行討論審議。

　　四、食譜本著營養搭配合理，葷素搭配、干稀搭配的原則來制定。

　　五、每周五保健醫生將已確定的食譜送交食堂執行，并及向家長公布且存檔。

　　六、伙委會主任負責組織人員對食譜執行情況進行抽查，并做好記錄。

　　七、保健醫應根據幼兒體檢情況，及時調整食譜，對個別體弱兒童適當增加特殊飲食，確保幼兒身體健康。