酒店成本主任工作描述
JOBDESCRIPTION
職位：會計員部門：財務會計部
報告：會計領班監督者：
籌備者：總會計師日期：二〇**年三月
批準者：zz日期：
簽收者：日期：
關系：
直接上級： 成本主任
直接下級：
概述：
職責與任務：
1、已制好的記帳憑證要進行重復審核，審核記帳憑證所附原始憑據是否齊全和合符規定、審批手續是否完備，原始單據是否與記帳憑證內容一致。
2、對已經審核的記帳憑證輸入電腦，并按記帳程序逐一用電腦記載各業務事項。
3、對已輸入電腦的各項業務事項需重復審核，包括記帳憑證的完整和合法依據，科目對應關系、借貸是否平衡、數字金額等項目。
4、裝訂記帳憑證、會計報表、各種帳冊，并分類編號，對憑證、報表、帳冊按日期順序保管。
5、對本酒店的一切資料及個人電腦操作密碼，絕不能泄露及帶出酒店以外，如發現有人違反，及時向上反映報告。
篇2：大學食堂成本管理方案
大學食堂成本管理方案
成本管理是食堂經營管理中的一項重要工作。因為成本控制的成效如何，直接關系到食堂的經營效益，也影響到飯菜價格、質量，從而直接關系到用餐者的切身利益。
食堂成本控制辦法主要是：
一、嚴格控制進貨費用。一是要減少流通環節，也就是要直接到生產廠家、農戶或一手批發商處進貨，以減免多層盤剝。二是找準供貨商。在市場經濟條件下，相同貨物不同價格是司空見慣的事情。這就要求采購人員做到腿勤眼亮，“貨比三家”，在質量相同的前提下，設法尋找價格適宜的供貨商。三是在同等條件下(質量、價格相同)，就近進貨。這樣可以減少運輸費用。
二、杜絕生產過程的浪費。要求員工做到不浪費一粒米、一滴油、一根菜。采購人員要有計劃進貨，避免計劃不周造成浪費。倉庫要加強管理，食品、原料堅持“先進先出”，杜*品過期變質造成浪費。廚房內部有些員工由于節約觀念淡薄，或工作安排不合理(如配菜失誤、菜譜安排不當等)都可能造成浪費。因此，從原料加工、成品生產到窗口售賣，在每一個環節，班組都要跟進，結合自身實際情況，制訂出具體的防止浪費的措施。
三、改進食品制作工藝。工藝也是一種生產力。食品制作工藝改進、提高后，不僅可以增加產量，而且產品能夠順利銷售，這將大大節約成本，增加收入，其經營收效是顯而易見的。
四、合理購置和使用設備、設施。在這方面，首先要求工具設備、設施的購置要注意控制?？少I可不買的工具、設備，買回來后閑置不用，卻要提取折舊，這就無形中增加了食堂的經營成本。其次，有些工具、設備，要想方設法提高使用效率。
五、合理使用人力。人浮于事也是一種浪費。食堂工作繁雜瑣碎，時間性強。管理人員要學會“彈鋼琴”的工作方法，從全盤工作著眼，抓住主要矛盾，合理調度人力，做到事事有人做，人人有事做。提倡一人多用，充分發揮員工的聰明才智。通過控制人力編制，也能有效控制成本費用。
篇3：法院機關厲行節約降低工作成本實施意見(意見稿)
法院機關厲行節約降低工作成本的實施意見（意見稿）
根據《*中央辦公廳、國務院辦公廳關于黨政機關厲行節約若干問題的通知》精神，按照*E縣委辦公室、E縣人民政府辦公室相關要求，結合我院實際特提出如下實施意見：
一、嚴格出差審批，節約辦案成本
本院各部門出差，必須報主管領導審核批準。主管領導在審核出差申請表時，著重審核出差時間、人員，一個案件多個問題，或幾個案件同一地區的，應集中一次解決，盡可能降低辦案成本。
二、嚴格執行車輛管理制度，節約運行費用
嚴格公務用車使用管理，公務用車一律由辦公室統一管理調度，嚴格實行派車單制度，凡符合派車條件的，由辦公室開具派車單，指定駕駛員，在同一方向、時間、人數不超員的情況下，不重復派車，實行單車用油核算制度，嚴格執行公務用車定點加油，重點抓好公務用車節油工作。公休日、法定節假日期間，除值班工作車輛外，其他公務用車實行停運制度。確因工作需要使用車輛的，須經院長或主管財務副院長同意。
在保證車輛安全行使的前提下，盡量減少車輛零部件更換，盡可能降低車輛維修費用。具體做法：
1、辦公室主任審核并報主管領導審批后，由專職駕駛員到指定修理廠檢查確定維修部位和需要更換零件。修理結算清單上必須有辦公室主任和專職駕駛員簽字方有效。
2、修理廠到院辦結賬時，必須持領導審批單、辦公室主任和駕駛員簽字結算清單，方可審核結算。
三、嚴格控制公務接待標準，節約接待費用
嚴格按照《*中央辦公廳、國務院辦公廳關于黨政機關國內公務接待管理規定》和《*E縣委辦公室E縣人民政府辦公室關于貫徹<*中央辦公廳國務院辦公廳關于黨政機關厲行節約若干問題的通知>的實施意見》（E辦發（20**）18號）的要求，控制接待范圍，嚴禁超標準接待，縣內公務接待要嚴格標準、實行工作餐中午不飲酒，本系統各業務庭的工作來往，由庭室領導向分管院領導匯報后由分管領導報經院長決定。公務接待經院長或主管財務副院長審批，由辦公室負責。
1、接待范圍
?。?）最高法院、省高院、中院領導（含省高院、中院部門領導）。
?。?）本地州、外地州，縣法院領導。
?。?）省高院、中院（不含部門領導），其他三縣法院各部門到縣院辦案、調研等公務活動。
?。?）院領導交辦的其他接待任務。
2、審批程序
符合上述接待范圍的接待，經院長或主管財務副院長審批。接待費報銷嚴格按本院報銷程序審批。
3、用餐、陪餐及住宿標準
?。?）用餐標準及陪餐人員
宴請標準：省部級領導每席800元；地廳級領導每席600元；縣處級領導每席400元；科級以下每席200元。酒水一般用本地產品。
工作餐標準：每位來客每餐20.00元。
本院出面宴請的，陪餐人員由院長或主管財務副院長統籌安排。日常工作餐由對口部門負責人和辦公室人員作陪，陪餐人員一般不超過2人。
?。?）住房標準
省部級領導，安排賓館高檔套房，房間內按VIP標準擺放鮮花水果；地廳級領導，安排賓館套房，擺放鮮花水果；處級領導，安排賓館單間；隨行工作人員，原則上安排賓館標間。
3、贈送禮品標準
嚴格用公款饋贈貴重禮品，但必要時可適當贈送具有怒江民族特色的土特產和宣傳紀念品。贈送部級領導禮品，價格控制在500元以內；廳級以下客人控制在200元以內，由主管財務副院長審批，采購、包裝、贈送由院辦公室負責完成。
四、嚴格控制各種慶典、節會、論壇等活動，節約會議、學習和培訓費用，經批準舉辦的要從嚴控制規模和經費支出
結合《*中央辦公廳關于進一步清理規范黨委、人大、政協和法院檢察院系統評比達標表彰活動的通知》（廳字[20**]20號）和《國務院辦公廳轉發監察部等部門關于清理評比達標表彰活動意見的通知》（國辦發[20**]102號）文件精神，嚴格控制評比達標表彰活動，控制會議規模、數量和開支，減少會議天數和人數，降低會議成本；本院內部會議均為口頭通知，不發書面通知，盡量使用本單位內部門會議室開會，不得以各種名義租用高級賓館、飯店、山莊、度假村的高檔會議室召開會議；在職學習、培訓，除省高院要求參加的外，其他部門組織的各類學習、培訓一般情況下不再參加。如確實需要參加的，報院長批準。
五、控制一般性支出，節約行政運行成本
認真落實中央提出的有關費用實行零增長的要求，嚴格預算支出管理，節約行政運行成本。主要做好以下幾方面的工作：
1、水電：在本院倡導“厲行節約，從我做起”的活動，從節約一滴水、一度電入手，全力做好節能減排工作。同時安排門衛在下班后，檢查每間辦公室、衛生間的燈、水是否關好，發現問題及時處理。
2、紙張：統一在定點購置，各部門文書統一由文印室排版、印制，審定稿一律雙面打??；各部門打印紙限量供應。
3、筆、筆芯：業務部門、綜合部門每季度每人發2支碳素筆、4支筆芯；法警支隊每季度每人發1支碳素筆、1支筆芯。
4、茶葉：僅提供來訪當事人接待茶水，各部門（立案庭、執行局除外）每季度到財務室領取500克茶葉一包，立案庭和執行局按所需可適當增加茶葉用量。
5、紙杯：各部門領?。竿?、執行局除外）紙杯，每季度可領取紙杯150
個，立案庭、執行局每季度可領取紙杯200個。
6、毛巾：每間辦公室每年發1條毛巾。
7、其他辦公用品，根據各部門實際需要，以書面形式報分管財務副院長批準后限量購買。