旅游主題商業街（下篇）

關于街區的主題并不是突然而有的，有些街區早已經擁有自己的主題，它是一個城市的歷史和文化沉淀的結果，只不過沒有得到外顯；但也有些街區的主題很大程度上是策劃和設計的成果，是飽含主題化設計思路的結晶。旅游街區主題的規劃設計到底是選擇源于歷史文化的傳承還是選擇全新的理念？需要從歷史說起。

（一）傳統街區："主題"從來都在

盡管很多人以為主題街區是一種從國外舶來的"洋街"，就像主題公園、主題酒店一樣。然而主題街區這一貌似新鮮的東西其實在我國古代就已經出現，只是并沒有被人所意識。古代許多商業街都擁有主題街區的本質特性，是一種不自覺、原生型的主題街區。

街區和商業的發展要與城市的發展相依托。我國早期的城市大都是階級分化和軍事活動的結果，功能比較單一。秦以后，隨著郡縣制度的確立，大批新增城市出現，漢代進入中國城市的大發展階段。然而此時的城市，城中的住宅區與市區是分別設置的，住宅區稱閭里，商業區稱市。這種在城市中劃分了嚴格的市場區的制度一直延續到了唐朝。

由唐入宋開放的"長巷制"形式興起，由政府管制的商業"官市制""坊墻制"等崩潰以后，無論市內外都可以進行商業活動。同時新型的以經濟功能為主的鎮市大量涌現。商業街區空前活躍起來。在蓬勃的經濟發展形勢和逐漸濃厚的商業氛圍下，在全國范圍內發展出不同的街區形態，具有特定的風情風貌、經營業態和經營內容，即所謂的"主題街區"。

結論：

主題街區在中國古已有之，其發展與當時的經濟、政治和軍事情況相關。其主題的內容還不太豐富，表現方式也不算多樣，功能也不十分完善。但是由于古代主題街區的產生和發展根植于地脈、文脈，所以是富有吸引力和生命力的。探尋中國古代主題街區的產生及發展狀況，在一定程度上對現代主題街區的發展有借鑒意義。

（二）現代街區：創造主題VS呼喚主題

由于近代歷史的發展，中國步入西方的現代化進程之路，城市的形態幾乎完全改變，傳統街區的面貌已經不復存在。個別留存下來的傳統商業街區在功能和形態上也發生了根本性的變化。而西方成熟的商業模式，帶給主題街區新的契機，引發了主題的回歸。新的主題概念的發掘，主題形式的呈現，以及全新主題街區的創造開啟了現代化的主題時代。

1、創造主題街區的時代

（1）新時代的訴求VS主題的缺失

◆我們的時代是國際化，全球一體化的時代。在西風東漸的形勢下，現代主題街區的概念，更多從國外引入，在國外成熟的主題模式打造的引導下主街區也成為一種必然潮流。

◆我們的時代是體驗經濟時代，人們的消費心理和消費結構已經發生了變化。主題街區提供了一種情感消費模式，滿足了普通商業業態無法滿足的消費者精神需求。

◆我們的時代是創意和個性張揚的時代，極具個體性差異的主題街區是時代精神的反映。特色就是核心競爭力。

◆社會發展已經進入知識經濟的時代，基本的特點就是強調創新，一個好的創意往往能帶來一系列成功。主題街區是集創造性與科學性于一身的商業形態，是一種新的商業模式。

◆我們的時代是多元化的時代，社會的開放程度逐步提高，為主題街區的開發提供了可能。

雖然現代商業街的體系逐漸完善，但是由于主題的缺失，這種商業街形態注重物質供給多于精神功能，經營意識不強、管理不善，無法適應變化了的市場的需求，逐漸喪失吸引力。

（2）創造主題街區的現實推動因素：

Ⅰ 社會消費能力升級

國際上認為，如果人均年收入在2000美元到4000美元之間時，這時候的消費方式是一種情感消費。即人們在追求物質的消費的同時更追求精神的消費。中國現在人均年收入為1200美元。而整個中國東部地區沿海省份的人均年收入在5000-6000美元上下，上海和廣州甚至達到了7000-8000美元。因此主題街區消費的市場需求已經很迫切。

Ⅱ 城市規劃的推動

主題街區的開發屬于城市商業體系的一部分，必然受城市商業規劃控制。目前各級政府都高度重視商業街的建設。這是因為商業街不僅是提升城市形象的必要手段，其營業額占城市營業額的比重日益上升，有些城市的商業街零售總額占到本城市或者地區社會銷售總額的一半以上。

因此規劃主題街區作為一種高層次的消費模式，會在很大程度上增加財政稅收。尤其主題街區的運作模式則可充分產生商業聚集效應，引領一個城市的精神面貌。故將成為政府關注的重要內容。

Ⅲ 城市旅游的助推--商旅互動

體現城市現代風情面貌，同時又有歷史的傳承和鮮明的地域特色的商業街區，往往能夠吸引大批的游客前來，成為城市旅游的吸引物，是商業和旅游的黃金結合點。如蘇州的觀前街，"先有觀前街，后有蘇州城"，又如北京的王府井、上海南京路不僅是中國品牌的窗口也是國際名牌的展臺。而主題街區從其特點、功能和開發定位來看更是與城市旅游，景點的打造相契合。在全國旅游業持續上升的形勢下，主題街區的市場前景將會被越發看好。

我國房地產的發展可以分為以下四個階段：

由于第四階段住宅房產的開發浪潮一直持續。其結果是住宅大量積壓，為了及時解決這些問題，保持房地產業的持續穩定發展，國家出臺了一系列宏觀調控政策。先后出臺了121號文件，從資金方面提高了房地產市場的準入門檻；831大限之后可以預計，在未來相當長的一段時間里，國家對土地的出讓特別是這些年來投資開發過度的住宅類地產的土地出讓將會相當嚴格。因此房地產商獲取土地和資金的成本提高了，于是在順應城市化發展的浪潮的同時，房地產商紛紛投入到商業地產的開發中尋找機會。因而近年來，商業地產開發在全國各地炙手可熱。

主題街區的概念逐漸被開發商提出成為投資熱點，尤其成為一些新建社區著重規劃的部分：

2．呼喚主題街區的時代

在現代主題街區大爆發的時代，呼喚主題街區似乎是一悖論，是多此一舉，實則不然。

（1）所創造的主題街區--主題街區的現狀問題

Ⅰ 關于主題的塑造：主題膚淺化處理

這是由于開發商對主題街區的內涵并未真正理解所致。比如房地產商在開發項目的時候通常會有兩種傾向：一是推倒重來。建造高樓大廈代替原來的小門臉，用現代商場排擠老字號，用歐美情調代替民族特色。二是仿古。許多城市將以前的老城、老街全部推倒，建起全新的仿古商業街。結果造成了大江南北，千街一面，缺少個性化色彩。

Ⅱ 關于市場定位：缺乏市場意識

很多城市由于搞所謂的城市經營，貪大求全，盲目抄襲大城市的做法，或者只按照決策者的意圖來建設。而不是以市場為導向，進行準確的市場劃分和定位。其結果是項目啟動以后，有街無市，人氣不旺，驅動力不夠，競爭慘烈。

Ⅲ 關于產品定位：輕策劃，重規劃

在項目前期沒有對競爭商業項目和城市特點、人文特點、消費能力和目標人群的情況的調查分析、設計相應的物態及其規模大小，而一味的追求"品味"、向高檔次靠攏是一個通病。

Ⅳ 關于規劃設計：脫離實際需求

在政府一手指揮之下，因此大多數項目規劃方案是由一些著名規劃設計院完成的。這些美觀、漂亮也充滿各種風格的建筑，外表上看，它可能是仿古的，也可能是現代，但是從使用上看，卻很難同任何商業物態相容，無法滿足經營者的需要，因為它并不是根據當地的市場生態和商業氣氛策劃和經營內容設計的。

Ⅴ 關于招商管理：急于銷售

開發商大多追求開發資金的快速回籠，所開發的主題街區的項目也大多是以銷售為主。銷售過后商業面積的產權發生了轉移，這些產權往往分散到了投資者手里，而難以實現統一管理和經營，也使前期的規劃與定位無法實現。

Ⅵ 關于街區經營：組織化程度低，管理水平差

由于缺乏具有運作能力街區管理公司，往往使對街區的管理，淪落到物業管理的水平。無法體現對街區的經營者有效控制，也不能提供必要的信息引導和輔助經營措施，不能站在街區統一運營的高度進行形象宣傳和活動策劃，品牌意識薄弱。

（2）所呼喚的主題街區--主題街區的路在何方

◆西方經驗的借鑒：

對西方事物的學習總要經歷一個過程--從形似而神不似到神形兼備?，F代主題街區從西方引入也要逐步經歷這個過程。第一階段內容的照搬：把西方的東西作為一種表象、風景展示，比如主題公園的荷蘭街，世界公園等；第二階段方法和模式的應用：比如城市規劃和城市設計對于主題街區的設計；直到中西的真正融合：以西方成功的商業模式開發出具有本土內涵和精神的主題街區。

◆古代傳統的繼承：

雖然現代主題街區與古代主題街區已經不可同日而語，但是我們的文化是一脈相承的。在傳統文化的滋養下，人們往往具有相同的情感和價值追求。這就是對古代主題街區研究的價值所在。另外的好處是可以深入挖掘主題文化，了解地域性文化及傳統習俗的延續，不斷挖掘主題靈感。

◆現代風格的發揚：

在現實的社會經濟條件下，發展主題街區全盤西化未必走得通，重回古代更是難以實現。皆是因為勢易時移，所以要求現代主題街區必須反映本土化的價值取向，現代人的生活風貌，符合現行的社會評價標準和市場游戲規則?？梢哉f西方模式是骨架，傳統精神是神經血液，而現代的社會內容就是各部分肌肉，以此才能夠奔跑和跳躍。使主題街區的發展邁向成功。

◆對比一般商業街說明主題街區的開發要素：

結論：現代商業街主題是魂。而主題之魂要與文化之魂、時代之魂相依附?，F代主題街區是一種主動地有意識開發的產品，必須客觀理性地進行全盤策劃，配合足夠的商業運作能力。在國內主題街區方興未艾，隨著認識的深化，經驗的積累，主題街區的發展必將越來越精彩。

篇2：園林綠化公司旅游服務中心崗位責任制

　　園林綠化公司旅游服務中心崗位責任制

　　1.怪坡旅游服務中心是公司對外的一個窗口，服務質量環境的好壞直接反映公司的整體形象，要和怪坡管委會配合好、協調好，遵守怪坡的各項要求，服從管委會的領導。

　　2.搞好職工隊伍的建設，對職工進行職業道德教育，提高職工自身素質，注意個人形象，工作時間必須著裝整齊，不許穿奇裝異服，搞好環境衛生，做到窗明幾凈，周圍不能有雜草。無論任何原因都不能和游客發生沖突、吵架，對游客提出的問題要耐解答，講究職業道德、文明服務，禮貌待客，注意文明用語，讓游客高興而來，滿意而歸。

　　3.注意職業道德，確保銷售食品的質量，不進過期或劣質的食品，保證貨源充足，供貨及時到位，價格合理，迎合游客心理，本著薄利多銷的原則，減少庫存積壓。各商店一定要保持清潔衛生，柜臺內外及商品外包裝不能有灰塵，商品要擺放整齊并且每件商品都要標明單價，不許隨便漲價和降價，如有特殊情況確需折價的商品，必須經領導批準。每月盤點一次，賬目一定要錢物相符，否則誰丟誰補。

　　4.加強現金及票據管理，見款撕票，票款相符，嚴格檢查制度。當日收款，當日上繳，不許挪用或私借他人。

　　5.加強防火防盜管理，及時處理不安全隱患。班后認真檢查窗門是否關好，發現問題及時處理。

　　6.管理好怪坡的花卉，按時澆水、拔草、施肥、剪摘。

　　7.做好職工的考勤，認真執行公司制定的各項規章制度，因服務行業特殊需要，無特殊情況雙休日及節假日不準休息。加強安全教育，保證通勤車安全。

　　8.飯店購物必須履行財務手續，有經手、驗收、審批，否則不予報銷。

　　9.保管好招待外來客人的票據，填寫好導游費的支出。（必須經領導簽字）

　　10.搞好團結，發揚團隊精神，大家即分工又合作，不許空崗，午飯和去衛生間時，本崗位必須有人兼管。

篇3：我國五星級旅游涉外酒店標準簡介

　　我國五星級旅游涉外酒店標準簡介

　　我國涉外旅游[1]酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建筑、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅游局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。五星級旅游涉外酒店應具備的基本條件概述如下：

　　(一）酒店總體基本要求

　　1、酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。

　　2、酒店室內外裝修高檔、建筑及裝修選用豪華材料。

　　3、酒店內部公共信息圖形符號符合LB/AT001標準。

　　4、有中央空調系統。

　　5、有背景音響系統。

　　6、有與五星級酒店相適應的計算機管理系統。

　?。ǘ┚频杲哟髲d基本要求

　　1、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。

　　2、有與酒店規模、五星級相適應的總服務臺，總服務臺有中英文標志、分區段設置接待、問訊、結帳、24小時有工作人員在崗。

　　3、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、18小時提供外幣兌換服務。

　　4、總服務臺提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅游交通地圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜志等。

　　5、可8小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。

　　6、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。

　　7、至少能用2種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用3種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。

　?。ㄈ┛头炕疽?/P>

　　1、至少有40間（套）可供出租的客房，70%客房的面積（不含衛生間和走廊）不少于20平方米，至少有5個開間的豪華套房，有殘疾人客房。

　　2、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭柜、床頭燈，臺燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。

　　3、衛生間用豪華建筑材料裝修地面、墻面、頂棚，用良好的排風設施，110/220V電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝臺，浴缸并帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩，24小時供應冷熱水。

　　4、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、并有閉路電視系統，播放頻道不少于16個，自辦節目至少有2個頻道，而且還具有兩種以上的外語衛星電視頻道，為國外游客帶來方便。

　　5、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務，24小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧，24小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。

　　6、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、干洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。

　　7、客房、衛生間每天全面整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。

　?。ㄋ模┎惋嫽疽?/P>

　　1、有布局合理、裝飾豪華的中餐廳，至少能提供2種風味的中餐。

　　2、有布局合理、裝飾豪華的西餐廳，配專門的西餐廚房。

　　3、有獨具特色，格調高雅的咖啡廳，能提供自助早餐、西餐正餐。

　　4、有適當的小宴會廳，有封閉的酒吧間。

　　5、餐廳、酒吧的主管、領班和服務員能用英語提供服務。

　　6、廚房冷菜間、面點間****分割，有足夠的冷氣設備，冷菜間有空氣消毒設施，粗加工間與操作間隔離，有足夠的冷庫，有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉。

　?。ㄎ澹┕矃^域基本要求

　　1、有足夠的停車場，有足夠的高質量客用電梯，轎箱裝修高檔，并有服務電梯。

　　2、有公用電話，并有市內電話簿。

　　3、有男女分設的公共衛生間。

　　4、有商場，出售旅行日常用品，旅游紀念品、工藝品等商品。

　　5、有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字服務。

　　6、有醫務室。

　　7、提供代購交通、影劇、參觀等票務服務。

　　8、提供市內觀光服務。

　　9、有應急供電專用線和應急照明燈。

　?。┻x擇項目

　?。ü?8項，至少具備35項，具備項目越多，酒店越高檔）

　　客房（10項）

　　1、客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語言信箱服務。

　　2、衛生間有飲用水系統。

　　3、不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設。

　　4、不少于50%的客房衛生間干濕區分設。

　　5、所有套房分設供主人和來訪人使用的衛生間。

　　6、設商務樓層，可在樓層辦理入住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所。

　　7、商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備。

　　8、為客人提供免費店內無線尋呼服務。

　　9、24小時提供洗衣加急服務。

　　10、委托代辦服務。

　　餐廳及酒吧（8項）

　　1、有大堂酒吧。

　　2、有專業性茶室。

　　3、有除西餐廳外的其他外國餐廳，配有專門廚房。

　　4、有餅屋。

　　5、有風味餐廳。

　　6、有至少能容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房。

　　7、有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）。

　　8、有24小時營業的餐廳。

　　商務設施及服務（5項）

　　1、提供國際互聯網服務，傳輸速度不小于64kbit/s。

　　2、封閉的電話間（至少2個）。

　　3、洽談室（至少容納10人）。

>　　4、提供筆譯、口譯和專職秘書服務。

　　5、圖書館（至少有1000冊圖書）。

　　會議設施（10項）

　　1、有至少能容納200人會議的專用會議廳、配有衣帽間。

　　2、至少配有2個小會議室。

　　3、有同聲傳譯設施（至少4種語言）。

　　4、有電話會議設施。

　　5、有現場視音頻轉播系統。

　　6、有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機。

　　7、有專門的復印室、配備足夠的復印機設備。

　　8、有現代化電子印刷及裝訂設備。

　　9、有照相膠卷沖印室。

　　10、至少5000平方米的展覽廳。

　　公共及健康娛樂設施（42項）

　　1、歌舞廳

　　2、卡拉OK廳或KTV房（至少4間）

　　3、游戲機室。

　　4、棋牌室。

　　5、影劇場。

　　6、定期歌舞表演。

　　7、多功能廳，能提供會議，冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳。

　　8、健身房。

　　9、按摩室。

　　10、桑拿浴。

　　11、蒸汽浴。

　　12、沖浪浴。

　　13、日光浴室。

　　14、室內游泳池（水面積至少40平方米）。

　　15、室外游泳池（水面積至少100平方米）。

　　16、網球場。

　　17、保齡球室（至少4道）。

　　18、攀巖練習室。

　　19、壁球室。

　　20、桌球室。

　　21、多功能綜合健身按摩撐。

　　22、電子模擬高爾夫球場。

　　23、高爾夫練習場。

　　24、高爾夫球場（至少9洞）。

　　25、賽車場。

　　26、公園。

　　27、跑馬場。

　　28、射擊場。

　　29、射箭場。

　　30、實戰模擬游藝場。

　　31、乒乓球室。

　　32、溜冰場。

　　33、室外滑雪場。

　　34、自用海濱浴場。

　　35、潛水。

　　36、海上沖浪。

　　37、釣魚。

　　38、美容美發室。

　　39、精品店。

　　40、****的書店。

　　41、****的鮮花店。

　　42、嬰兒看護及兒童娛樂室。

　　安全設施（3項）

　　1、電子卡門鎖。

　　2、客房貴重物品保險。

　　3、自備發電系統。