四星級酒店的設計標準

　　一、飯店布局合理

　　1.功能劃分合理；

　　2.設施使用方便、安全。

　　二、內外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風格。

　　三、酒店內公共信息圖形符號符合LB/T 001。

　　四、有中央空調(別墅式度假村除外)，各區域通風良好。

　　五、有與飯店星級相適應的計算機管理系統。

　　六、有背景音樂系統。

　　七、前廳（共21項）

　　1.面積寬敞，與接待能力相適應；

　　2.氣氛豪華，風格獨特，裝飾典雅，色調協調，光線充足；

　　3.有與飯店規模、星級相適應的總服務臺；

　　4.總服務臺有中英文標志，分區段設置接待、問訊、結帳，24小時有工作人員在崗；

　　5.提供留言服務；

　　6.提供一次性總帳單結帳服務(商品除外)；

　　7.提供信用卡服務；

　　8.18小時提供外幣兌換服務；

　　9.總服務臺提供飯店服務項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊；

　　10.可18小時直接接受國內和國際客房預訂，并能代訂國內其他飯店客房；

　　11.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護客人的隱私；

　　12.設門衛應接員，18小時迎送客人；

　　13.設專職行李員，有專用行李車，24小時提供行李服務。有小件行李存放處；

　　14.設值班經理，24小時接待客人；

　　15.設大堂經理，18小時在前廳服務；

　　16.在非經營區設客人休息場所；

　　17.提供店內尋人服務

　　18.提供代客預訂和安排出租汽車服務；

　　19.門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務；

　　20.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示；

　　21.總機話務員至少能用2種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務。

　　八、客房（共21項）

　　1.至少有40間(套)可供出租的客房；

　　2.70%客房的面積(不含衛生間)不小于20平方米；

　　3.裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地燈、全身鏡、行李架等高級配套家具。室內滿鋪高級地毯，或為優質木地板等。采用區域照明且目的物照明度良好；

　　4.有衛生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調高雅柔和，采用分區照明且目的物照明度良好。有良好的排風系統、110/220V電源插座、電話副機。配有吹風機。24小時供應冷、熱水；

　　5.有可直接撥通國內和國際長途的電話。電話機旁備有使用說明及市內電話簿；

　　6.有彩色電視機、音響設備，并有閉路電視演播系統。播放頻道不少于16個，其中有衛星電視節目或自辦節目，備有頻道指示說明和節目單。播放內容應符合中國政府規定。自辦節目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結束播放時間不早于凌晨1時；

　　7.有單人間；

　　8.有套房；

　　9.有至少3個開間的豪華套房；

　　10.有殘疾人客房，該房間內設備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；

　　11.有與飯店本身星級相適應的文具用品。有飯店服務指南、價目表、住宿規章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應的報刊；

　　12.客房、衛生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補充齊全，并應客人要求隨時進房清掃整理，補充客用品和消耗品；

　　13.提供開夜床服務，放置晚安卡、鮮花或贈品；

　　14.24小時提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡；

　　15.客房內設微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；

　　16.客人在房間會客，可應要求提供加椅和茶水服務；

　　17.提供叫醒服務；

　　18.提供留言服務；

　　19.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補服務，可在24小時內交還客人。16小時提供加急服務；

　　20.有送餐菜單和飲料單，24小時提供中西式早餐、正餐送餐服務。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌；

　　21.提供擦鞋服務。

　　九、餐廳及酒吧（共6項）

　　1.總餐位數與客房接待能力相適應；

　　2.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風味的中餐。晚餐結束客人點菜不早于22時；

　　3.有獨具特色、格調高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業時間不少于18小時并有明確的營業時間；

　　4.賓館有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務；

　　5.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧；

　　6.餐廳及酒吧的主管、領班和服務員能用流利的英語提供服務。餐廳及酒吧至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務。

　　十、廚房（共9項）

　　1.位置合理、布局科學，保證傳菜路線短且不與其他公共區域交叉；

　　2.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；

　　3.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設備。冷菜間內有空氣消毒設施；

　　4.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應比客房更為充足；

　　5.有足夠的冷庫；

　　6.洗碗間位置合理；

　　7.有專門放置臨時垃圾的設施并保持其封閉；

　　8.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進出分開的彈簧門；

　　9.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

　　十一、公共區域（共10項）

　　1.酒店有停車場(地下停車場或停車樓)；

　　2.有足夠的高質量客用電梯

　　3.有公用電話，并配備市內電話簿；

　　4.有男女分設的公共衛生間；

　　5.有商場，出售旅行日常用品、旅游紀念品、工藝品等商品；

　　6.有商務中心，代售郵票，代發信件，辦理電報、電傳、傳真、復印、國際長途電話、國內行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務；

　　7.有醫務室；

　　8.提供代購交通、影劇、參觀等票務服務；

　　9.提供市內觀光服務；

　　10.有應急供電專用線和應急照明燈。

　　十二、選擇項目（共79項，至少具備28項）

　　1.客房（10項）

　　1）客房內可通過視聽設備提供帳單等的可視性查詢服務，提供語音信箱服務；

　　2）衛生間有飲用水系統；

　　3）不少于50%的客房衛生間淋浴與浴缸分設；

　　4）不少于50%的客房衛生間干濕區分開(有獨立的化妝間)；

　　5）所有套房分設供主人和來訪客人使用的衛生間；

　　6）設商務樓層，可在樓層辦理人住登記及離店手續，樓層有供客人使用的商務中心及休息場所；

　　7）商務樓層的客房內有收發傳真或電子郵件的設備；

　　8）為客人提供免費店內無線尋呼服務；

　　9）24小時提供洗衣加急服務；

　　10）委托代辦服務(金鑰匙服務)。

　　2.餐廳及酒吧（9項）

　　1）有大堂酒吧；

　　2）有專業性茶室；

　　3）有布局合理、裝飾豪華、格調高雅的西餐廳，配有專門的西餐廚房；

　　4）有除西餐廳以外的其他外國餐廳，配有專門的廚房；

　　5）有餅屋；

　　6）有風味餐廳；

　　7）有至少容納200人正式宴會的大宴會廳，配有專門的宴會廚房；

　　8）有至少10個不同風味的餐廳（大小宴會廳除外）；

　　9）有24小時營業的餐廳。

　　3.商務設施及服務（5項）

　　1）提供國際互聯網服務，傳輸速率不小于64kbit/s；

　　2）封閉的電話間（至少2個）；

　　3）洽談室（至少容納10人）；

　　4）提供筆譯、口譯和專職秘書服務；

　　5）圖書館（至少有1000冊圖書）。

　　4.會議設施（10項）

　　1）有至少容納200人會議的專用會議廳，配有衣帽間；

　　2）至少配有2個小會議室；

　　3）同聲傳譯設施（至少4種語言）；

　　4）有電話會議設施；

　　5）有現場視音頻轉播系統；

　　6）酒店有供出租的電腦及電腦投影儀、普通膠片投影儀、幻燈機、錄像機、文件粉碎機；

　　7）有專門的復印室，配備足夠的復印機設備；

　　8）有現代化電子印刷及裝訂設備；

　　9）有照相膠卷沖印室；

　　10）有至少5000平方米的展覽廳。

　　5.公共及健康娛樂設施（42項）

　　1）歌舞廳；

　　2）卡拉OK廳或KTV房（至少4間）；

　　3）游戲機室；

　　4）棋牌室；

　　5）影劇場；

　　6）定期歌舞表演；

　　7）多功能廳，能提供會議、冷餐會、酒會等服務及兼作歌廳、舞廳；

　　8）健身房；

　　9）按摩室；

　　10）桑拿??；

　　11）蒸汽??；

　　12）沖浪??；

　　13）日光浴室；

　　14）室內游泳池（水面面積至少40平方米）；

　　15）室外游泳池（水面面積至少100平方米）；

　　16）網球場；

　　17）保齡球室（至少4道）；

　　18）攀巖練習室；

　　19）壁球室；

　　20）桌球室；

　　21）多功能綜合健身按摩器；

　　22）電子模擬高爾夫球場；

　　23）高爾夫球場（至少9洞）；

　　24）賽車場；

　　25）公園；

　　26）跑馬場；

　　27）射擊場；

　　28）射箭場；

　　29）實戰模擬游藝場；

　　30）乒乓球室；

　　31）溜冰場；

　　32）室外滑雪場；

　　33）自用海濱浴場；

　　34）潛水；

　　35）海上沖浪；

　　36）釣魚；

　　37）美容美發室；

　　38）精品店；

　　39）獨立的書店；

　　40）獨立的鮮花店；

　　41）嬰兒看護及兒童娛樂室。

　　6.安全設施（3項）

　　1）電子卡門鎖；

　　2）客房貴重物品保險箱；

　　3）自備發電系統。

篇2：五星級商務酒店會議室設計標準

　　五星級商務酒店會議室的設計標準

　　會議室是指供開會用的房間，通常包含有一張大會議桌而預定作為會議之用的房間，是企業產生決策的關鍵場所，特別是像五星級商務酒店會議室設計的時候，首先要明確會議服務室使用目的，然后再決定會議室的形式、規模和數量。

　　因為五星級商務酒店會議室是為了盡量滿足更多的會議類型的需要，因此特別要考慮的是如何提高其在使用上的效率，比如利用可移動式間隔，使之具有靈活可變性，以及采用預約管理系統等。另外，還可通過對廢氣，噪音的處理，使其成為一個舒適的環境。

　　會議室與董事會議室類似，但沒有那么嚴肅的氣氛。因此在會議室設計時應考慮許多相關的因素。

　　(1)特殊的空調需求(會議室通常也是在密閉室內)

　　(2)附設的視聽設備室：

　　(3)電話的裝置：

　　(4)干式或濕式酒吧。

　　一般五星級商務酒店設計中會議室不必太嚴肅。議案內容也多半是首度提出，經過提案討論并議決。

　　一、構成設計要點

　　1、會議室設計應要求有無色的背景墻，以供視覺展示，并以燈光強調材料。

　　2、會議室應設置投射銀幕，設置磁鐵圖板以及展示墻。

　　3、會議室應有足夠的空間以供模型展示，并將座椅排列成觀眾席的形式，也可讓椅子移動。

　　4、5～10人的較小型會議可在橢圓形桌子上舉行，會議效果好。椅子彼此距離應適中，不要太遠或太近，要能輕易轉至任何方向，以便與會者能夠禮貌地面對發言者。

　　二、每個座位所占的面積標準

　　(1)大型會議室的區別。

　　(2)中型會議室。

　　(3)小型會議室。

　　隨著今年來，公司會議市場行情的高漲，會議酒店也隨之而生，作為其主要收入的會議室，其設計標準就成為了商務酒店設計的一大重點，所以在進行會議室設計時一定要考慮以上的一些相關因素，這樣才能提高工作效率。