酒店典型案例：談“尊重”
曾經看到這樣一則故事：
一次，松下幸之助在一家餐廳招待客人，他們一行6人都點了牛排，等6個人都吃完主餐，松下讓助理把烹調牛排的主廚請過來，他還特意強調：“不要找經理，找主廚?！敝碜⒁獾?，松下的牛排只吃了一半，這時大家都很緊張，不知道下面會發生什么事情，主廚來時也很緊張，因為他知道客人的來頭很大。只見松下幸之助對主廚說：“烹調牛排對你已不成問題，真是很好吃，但我只能吃一半了，我已經八十歲了，胃口大不如以前，我之所以把你請出來親自同你說，是因為我擔心把剩下的牛排拿回時，你看見了心里會難過?！痹趫鲋藷o不為之動容。
松下用實際行動告訴我們：尊重別人，也就是尊重自己，也會受到別人的尊重。
在當班之余的空暇時間，和其他部門的同事聊天，他們會將一些郁悶與牢騷發一發，這些牢騷與郁悶都是因為我們的某些領導對基層人員不夠“尊重”，而引發員工情緒上的不滿。
一個員工能夠投身到一個企業，作為公司管理層的員工，首先要幫助他明確工作目標，熟悉公司的企業文化，將公司當著自己的家。如何才能贏得下屬的心，讓下屬對公司有歸屬感，管理層要多到基層去了解員工的思想，讓每個員工都有發展的目標，和企業的發展捆綁在一起，與公司共同進步。
公司匯聚了來自五湖四海的人，作為管理者的你想過沒有，這些性情各異的人為何會聚集在你的周圍，聽你的指揮，為你效勞？俗話說：“澆樹要澆根，帶人要帶心”。領導必須清楚員工的愿望和需求，在條件允許的情況下予以適當的滿足，才能受到員工的歡迎和擁護。員工們都希望他們的付出能得到公平的回報，在工作中有晉升機會，有歸屬感，是企業的主人。
管理層只要用心去對待每一位員工，他也會贏得員工的心。每個員工以主人翁的心態去工作，用心去做事，就沒有完成不了的工作任務、達不成的業績目標。
點評：
酒店要想實現人本管理，不僅要視“顧客”為上帝，管理層也要將“員工”視為上帝，關心他們的衣、食、住、行，更要關心他們的所思、所想，讓員工在工作中真正地感到愉快，因為“只有有了幸?？鞓返膯T工，才會有幸?？鞓返念櫩汀?。
?。?*：“員工”也應關心上司的所思、所想，換位思考，酒店所有同事均做到互相尊重，心情愉快，我們才會有心滿意足的顧客。）
撰寫：采購部z點評：采購部
篇2：酒店房務布草房案例:透過現象看本質
酒店房務布草房案例：透過現象看本質
在九月份期間，天氣逐漸變涼，我遇到二位員工在更換制服時的不同現象，當我建議第一位員工領帶不臟可以一周或隔幾天換洗一次時，這位員工是這樣回答我的："減少費用與我有什么關系！不洗又不會給我加工資！作為后勤服務人員，我當時只好按照他的意思處理了。
另一位員工拿了一套制服來到窗口更換制服，一共四件，西上衣、西褲、襯衣、領帶各一件，這位員工在前天更換制服時是經我辦理的，他今天來了。當我檢查制服一看，天氣較涼，西上衣、領帶都未有明顯的污漬，我建議他這二件暫不用更換，以節省費用，因為每件制服洗滌費是2.74元，兩件就是5.48元，等于在飯堂就餐二次的費用。而且洗滌次數多了制服易變形、變色，你考慮一下？這位員工恍然大悟說："可以只換其中的二件嗎？我還不知道呢！我以為一次換洗要更換一套呢！我現在知道了。"
點評：
以上兩位員工態度不一，說明其中一位員工在思想上還未改變浪費的習氣，酒店從九月份開始實施各部門績效考核方案，如成本超標或營業額不達標，都與每位員工的獎金、年終雙薪掛鉤，其實與酒店每位員工都息息相關，應該從自身做起，希望節省成本不要成為一句空話！
撰寫人：房務部（布草房）z點評：z
篇3：酒店房務布草房案例:敬業
酒店房務布草房案例：敬業，使你從中找到快樂
前幾天，布草房服務窗口貼上了幾個溫馨的字"您，辛苦了！"，很多員工看了露出了笑臉，為內部顧客服務是我的榮幸，在此向全體酒店員工說一聲："您，辛苦了"，當各部門的員工精神奕奕來到服務窗口時，他們的臉上多了一份笑容，多了一聲互相問候的話語。
有一位員工這樣對我說："大姐，您辛苦了。"其實你在一線崗位上班，應是你辛苦了。 后勤區域的二線員工服務一線員工，這是我應該做的，他回答說："大家都一樣"。聽完后我真的很感動，他也很開心，一句樸實的話，會讓人感到親切友好、溫暖，同時能帶來一天的好心情！
從這件事讓我覺得，你尊重別人，別人就會同樣尊重你。敬業是一種職業道德，是一種神圣使命，工作是為自已而工作著，工作為了金錢固然重要，而在工作中從中找到快樂更重要，能從中獲得成就感，獲得他人尊重，同時獲得更多的自信心，不論工作的職位高低，學識深淺，只要忠于職守，毫不吝嗇地投入自已的精力和熱情，以主人翁和勝利者的心態對待每一天的工作，工作起來自然做的更好。
點評：
作為布草房服務窗口，任何來窗口辦理退換制服的員工都是我們的"上帝"，我們感恩于公司，感恩于每位在職員工對公司日日夜夜的付出，在將來收獲的季節里，我們將一如繼往真誠地為內部顧客服務，他們的滿意才是我們最終的目的。希望每一位布草房的員工兢兢業業繼續努力！
撰寫人：房務部（布草房）*點評：*