膳食管理公司老總新年開工第一次會議的講稿

　　各位，大家新年好!

　　今天是農歷初十一，根據中國人的習俗，春節基本上已經過去了，所以現在是大家收心工作，回歸正常的時候了，今天的會議是農歷新年的第一個會議，開會標志著各項工作的開始步入正軌。

　　今天會議有下面幾個工作議題和要求，請大家認真落實執行：

　　1、 節約注意事項

　　由稽查部**編制出廚務節約的注意事項，做成一個表格的形式，每個廚務點應該根據表格要求的項目自查自檢，完成的打“√”，沒有完成的設法完成，把成本控制轉變成有執行的系統表格來抓。

　　2、 進廠退廠獎罰

　　為了鼓勵各片區負責人接廠，今后凡是接廠都給以一次性的獎勵，人為造成退廠給以一次的處罰，金額根據工廠的營業額來確定，6000到1000元不等，具體的操作總經辦會下發獎懲辦法給各片區負責人。

　　3、營業額責任狀

　　根據公司業績發展需要，新年對各大廠實行營業額責任狀，首批涉及責任狀的工廠有昆山##公司、中山##公司等幾家，具體責任狀會后發給大家，經營好幾家大廠，對于提高營業額來說，比開幾家小的新廠更有潛力，也更容易得多，希望大家集中手邊最優秀的團隊，做好幾家大廠營業額的提升及投料下降的工作。

　　4、合格上崗制度

　　目前發現部分廚務點主管對投料無有效控制方法，發現問題也不知怎么去整改，甚至得過且過，為了優化團隊，對廚務部來說，各片區無論是現行的，還是新近的主管級以上人員，都必須考核其本人成本控制項目、開新廠人力配置、開菜單、現場異常處理、現場管理等能力，用試卷做，新員工入職必須做，老員工則需要在3月份前完成考試，行政部要跟進完成此事，試題由總經辦根據廚務部提供的題目調整后出來。

　　5、幾間大廠落實倉管精英的工作安排

　　已經下責任狀的幾間大廠，3月份前必須落實精英倉管員，確保跟得上公司的要求，滿足廚務的服務工作，不能再出現去年那類違規作業的事件。要求2月底到3月中旬前，全部落實開單領料制度。

　　6、業務部每個月要提供各餐飲公司就餐對照比

　　已經落實責任狀的幾間大廠，業務部每個月都要向客戶索要所有在其公司經營飯堂的各餐飲公司的就餐總人數和營業額對照表，以便各廚務點負責人了解自身差距，找到不足，迎難而上。

　　7、采購部采購員“成績單”

　　根據公司制度，采購部每月必須做出每個采購員“預估價”和“實際進貨價”對照的節約或者超值清單，交物控部審核，以便明確每個采購員議價工作的完成情況和好壞。同時采購部經理也才能根據成績單來實施采購員的輔導和管理工作，不斷優化采購隊伍，為公司節約更多成本，增創效益。

　　8、通過人工排班來提高員工效率

　　現在人工工資在上漲，基本上已是大勢所趨，如何提高員工工資，不只是公司的問題，更是現場的問題，公司的人力成本都給到了比例，現場要想方設法的給員工更好的排班，讓員工在上班時間內創造更多效益，達到減少人員配置，提高人員工資的目的。

　　9、###店免租金

　　請業務趕緊聯系確認，財務跟進辦理相關手續。

　　10、小店盤點盤虧、貨物丟失處理

　　根據以前的制度，由小店負責人及其小店營業團隊全權負責。沒有財務出盤盈盤虧表，報行政部實施獎懲。

　　11、廚務、稽查菜價調查表

　　我們讓稽查進行市場調查，就是確保公司總部對菜價的監控。讓廚務調查也是給廚務一個“申訴”的機會，請廚務用好的這個機會，根據公司規定，每周必須進行菜價調查一次，就在廚務點的周邊地區即可(總經辦本月起進行登記)后轉交財務部統計員(現在統計員未到崗，行政部要抓緊招聘)。

　　12、考試題目的完善

　　行政部和王助要繼續將各部門負責人的考試題目做完，并交一份完整的資料給我。

　　13、稻味香推行新的績效模式

　　各廚務點3月份起試運行新績效模式，運行修正后，全公司推行。

　　14、稽查部罰款指標

　　3月份，稽查部落實1000元罰款指標，對各類嚴重違規作業進行處罰，提高總部監管力度。

　　15、最近人事任命及變動：

　　任命張先生做“江浙-上?！逼瑓^最高經營管理負責人;

　　3月1日調李小姐到總部物控，###物控由ZZ接替，請抓緊交接。

　　工作安排，請總經辦、行政部跟進落實，今年是抓管理落實的一年，也是看工作成效，看結果的一年，請大家各自下去后完成自己的工作。

篇2：新西湖商業廣場開工奠基儀式講話

　　新西湖商業廣場開工奠基儀式講話

　　各位領導、各位來賓、同志們、朋友們，大家好!

　　八月的**，驕陽似火;八月的**，彩旗飄飄;八月的工地，鑼鼓陣陣，熱火朝天。今天，深圳世紀新穎創實業公司在此舉行隆重的奠基儀式，揭開了新西湖商業廣場開工建設的序幕。在此，我代表縣委、縣政府、縣人大、縣政協對新西湖商業廣場的開工奠基表示熱烈的祝賀!對光臨奠基儀式的各位領導、各位來賓表示熱烈的歡迎!對前期做了大量工作的有關部門和領導表示衷心的感謝!并向各位來賓和朋友們致以夏日的問候和美好的祝愿!

　　新西湖商業廣場項目是縣委、縣政府立足“誠信、雙贏”進行合作開發、改造舊城的成功典范，既是縣城的一件喜事，更是事關全縣經濟發展的一件大事。新西湖商業廣場地處我縣縣城的黃金地段，市場潛力巨大、商業前景廣闊，深圳世紀新穎創實業公司與我縣的合作，可以說是獨具慧眼，商業廣場開發成功也必將為投資方帶來豐厚的回報。同時，新西湖商業廣場建設項目是我縣迄今為止通過市場化運作、成片開發、改造舊城區的最大手筆，也是我縣當前招商引資規模的最大項目。它的合作成功，既是縣委、縣政府順應市場潮流，審時度勢，不斷創新的重大舉措，也是縣委、縣政府實施“外向帶動、城鎮拉動”戰略的重要體現。它的建成，對拓展我縣經濟發展的空間，完善載體建設，帶動全縣的商貿繁榮和經濟發展，將具有重大的戰略意義。為此我提三點希望：

　　一、希望雙方把商業廣場建成拉動縣域經濟的產業城。對商業廣場的建設要堅持“高標準規劃、高起點建設、高質量管理、高效能運作”的原則，把商業廣場建成我縣代表性、標志性建筑群體，建成個性鮮明、功能完善的現代化商貿中心，形成集購物、商住、休閑、娛樂于一體的產業城，帶動二、三產業的快速發展，推動縣域經濟結構的優化和縣域經濟全面繁榮;

　　二、希望雙方把商業廣場建成縣域經濟發展的先導區。各有關部門要全力搞好配合，大力培育市場潛力，為商業廣場的建設與繁榮提供優質服務，創造優越環境，營造良好氛圍，推動商業廣場的人流、物流、資金流的快速集聚，增強廣場的吸納力、競爭力，為廣場創造更多的發展商機和發展潛力，發揮好商業廣場的輻射和拉動作用，使商業廣場成為全縣經濟發展的龍頭;

　　三、希望雙方把商業廣場建成招商引資、以外引外的載體城。深圳公司要把商業廣場的開發建設作為雙方友好合作的開始，在開發建設商業廣場的同時，繼續關注**各項事業的發展，宣傳**的人文歷史、物產資源和招商引資的優惠政策等各個方面，積極為新西湖商業廣場的興旺發展獻計獻策，把商業廣場建設成為自身發展的基地、招商的載體、引薦其他客商投資興業的橋梁和紐帶。

　　各位來賓、各位朋友、各位同志，我們堅信，在縣委、縣政府的領導下，在深圳投資方雄厚實力保證下，在工程建設者的努力下，在社會各界的支持下，新西湖商業廣場不久將矗立在**人民面前。在新的征程上，**將敞開胸懷，更加開放。我們熱誠歡迎有識之士前來投資加盟，這片充滿生機和希望的熱土，一定能為廣大投資者帶來豐厚的回報。

　　讓我們共同把**的明天建設得更加繁榮、更加美好。