第一小學食堂員工勞動合同

　　甲方：身份證號碼：

　　乙方：　身份證號碼：

　　根據國家有關勞動法規的規定，及甲方制定的規章制度，經甲、乙雙方平等協商，一致同意簽定本合同：

　　一、本勞動合同為期限合同，從年 月 日至年 月 日止，共年。

　　二、甲方根據本單位的需要，安排乙方的工作崗位，規定具體的工作任務，并為乙方提供必要的工作條件和設備（包括住宿和生活條件），乙方同意甲方工作需要，從事甲方所安排的工作、并完成工作任務。

　　三、乙方工作時間為：每周日下午三點至下周五下午四點。

　　四、乙方月工資為：

　　五、有以下情形之一，甲乙雙方可以變更合同：

　　1、甲方因生產經營情況發生變化，經與乙方協商一致的；

　　2、在不損害國家、集體和他人的利益，雙方協商一致的；

　　3、由于不可抗力的因數致使合同無法履行的；

　　4、勞動合同訂立時所依據的法律、法規已修改的；

　　5、法律、法規規定的其他情形。

　　六、勞動合同期滿，終止或續訂合同，經雙方協商解決。

　　七、乙方有下列情形之一，甲方可以解除合同：

　　1、嚴重違反勞動紀律及規章制度的；

　　2、嚴重失職，營私舞弊，給甲方造成重大損失的；

　　3、乙方患病或因非工傷，治療期滿后，不能從事原工作或另行安排的工作。

　　八、乙方違反法律、法規或勞動合同中的事項，給甲方造成經濟損失的，應承擔賠償責任。

　　九、合同未盡事項，由雙方協商解決。

　　十、合同期未滿，乙方自動離崗，甲方不付合同期內的全部獎金。

　　十一、乙方在工作期間，凡在甲方單位外所發生的事故與糾紛與甲方無關。

　　十二、甲方放假期間，原則上甲方不付給乙方工資，根據上級有關規定，給予一定的生活補貼。

　　十三、勞動合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，由雙方蓋章簽字有效。

　　十四、勞動合同為雙方解決爭議的依據，單方涂改無效。

　　簽字日期:年月日

篇2：某中小學食堂管理制度

　　中小學食堂管理制度

　　一、食堂(餐廳)是滿足師生生活需要、事關師生飲食衛生和身體健康的重要場所，必須依照國家《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》和《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，嚴格規范管理，努力提高服務質量，確保食品清潔衛生，杜*物中毒事件發生。

　　二、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，無健康許可證者不準上崗。從業人員出現各種傳染性病癥和其他有礙食品衛生的病癥時，必須立即離開工作崗位。從業人員應有良好的個人衛生習慣，要經常洗澡、理發、剪指甲，工作服、工作帽要保持清潔。

　　三、食堂要有布局合理、相對獨立的更衣室、操作間、售菜間、儲藏室、清洗池和餐廳，并保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。

　　四、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，做到分開使用，定位存放，用后洗凈消毒，保持清潔。廚房設置和設施做到“三分開、一方便”，即生熟分開、副食品與調味品分開儲藏、烹飪間與燒火間分開，炊事員流水操作比較方便。

　　五、食堂操作間要有足夠的照明、通風、排煙裝置，有符合衛生要求的有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和存放廢棄物的設施和設備。

　　六、食堂儲藏間要做到防潮、防蛀、防霉，物品分類、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時處理變質或超過保質期限的食品。禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。

　　七、餐廳內要做到紗門、紗窗齊備，餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

　　八、食堂要嚴把食品采購關，必須到持有衛生許可證的經營單位采購食品并索要證明，主副食品要有質量安全標志，嚴禁采購過期、www.zonexcapitaltr.com變質食品。

　　九、食堂必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，加工食品必須做到熟透，熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生出售污染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。食品要24小時留樣，以便查驗。

　　十、食堂要按周制定食譜、菜譜，力求做到營養搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優價宜，味道鮮美可口。

　　十一、食堂要嚴格財務管理，采購食品要驗收登記，師生購買飯菜票要出具票據，要每天公布菜單和價格，每月公布一次伙食收支賬目，自覺接受師生監督。

　　十二、學生用餐要自覺遵守紀律，購買飯菜有序排隊。愛惜糧食，愛護環境衛生。

　　十三、學校應建立嚴格的安全保衛措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生，確保學生用餐的衛生與安全。建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制，一旦發生食物中毒事故，立即采取措施。

篇3：學校食堂食品留存樣制度

　　食堂食品留存樣制度

　　為加強對食堂采購食品的質量管理，杜絕劣質腐爛食品入庫，防止發生師生食物中毒等情況的發生，制度食堂食品取存樣制度。

　　一)學校食堂購入的生熟食品，采購人員必須確定固定供應商，并驗存營業執照，檢疫證，產品合格證，杜絕“三無”食品入庫。

　　二)學校食堂食品實行取存樣品制度，取存樣食品包括：

　　1、購入的豬、牛肉、魚、雞鴨等家禽。

　　2、一日三餐供應的米飯、面食、主菜品。

　　3、大米、食油，主要調料品。

　　三)取存樣辦法

　　1、食堂人員每日購入的豬、牛肉等鮮肉，購入后通知學校食堂監管人員到場取樣，存入冰柜。

　　2、一日三餐供應的主、副食品，主菜品由監管人員三餐前到食堂取樣存放。

　　四)物品存放時間為五天，五天后，如無發生中毒等不良反映，自行消毀。

　　五)食堂的管理人員取樣時，每餐填寫記錄表，由雙方簽字。