酒店EOD值班工作制度
為提高酒店的服務質量，規范員工服務程序，使檢查量化，防止EOD值班形式化，確實做好對客服務和及時突發事件處理及客人投訴的處理，特對酒店EOD值班規定下：
一、值班時間
當天晚上六點至次日凌晨八點，星期天與節假日從早八時至次日八時。
二、值班安排
1、由人事部編制值班表，按順序輪流值班,特殊情況不能當值的，原則上自行調班，但需通知總經辦，由總經辦把調班情況通知前臺、消防中心。
2、當值人員到前臺領取值班房鑰匙和值班本，次日將值班本帶到早會，由總經理閱示。
三、值班紀律
1、遵守值班制度，按班交接，堅守工作崗位，當值期間不得喝酒、外出，違紀者處罰100元。
2、當值期間要保持電話隨時接聽，2分鐘內不接聽或沒有會電話的處罰100元。
3、緊急事件和客人投訴電話通知3分鐘不能到現場的處罰100元。
4、當值人員早上必須參加酒店早會和周會，上午需正常工作，下午可在值班房內休息到3點，并將鑰匙交回前臺。
5、當值EOD到消防中心領取對講機，設定為“11頻道”，次日早8點前送交消防中心充電；
6、忠于職守，在當值時對酒店的各營業場所進行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問題，在遇到重大或緊急情況時及時報告總經理。
四，值班休息
1、節假日的值班，人事部做好考勤，給與調休；
2、平時的值班，作為部門經理的義務；
3、長假期間的值班一天一夜可給3天的換休；
四、值班內容
1、值班經理代表酒店全權負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。
2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、鍋爐空調機房等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所、員工宿舍的安全保衛，注意防火、防盜工作。
5、員工動態。員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節等。
6、能源使用情況：是否有常流水，常明燈現象。
7、各崗位、各區域的衛生情況，勞動紀律情況。
8、每天的EOD值班期間，要負責檢查三間客房，按照培訓的要求對酒店客房的固定設施設備及工程問題的天花板、壁紙、壁畫、鏡子、電視接收質量頻道清晰音量、家具、燈具、擦塵、衛生間地面、潔具上下水、地毯、布草的檢查。
9、值班記錄。值班要記錄好值班時所處理的事項與問題和巡視時間。記錄簡明扼要、突出重點、文字通順、字跡清楚。領導層囑辦的各種事務工作也應在值班記錄中說明。在第二天的會議上匯報值班情況，責成相關部門整改。
五、相關事項
1、EOD值班經理，晚上1點前對酒店進行一次全面的檢查，4點至7點間對酒店個崗位情況進行一次檢查。
2、值班經理在固定值班房休息，不得私自調換值班房。
總經辦
篇2：酒店工程值班制度（5）
酒店工程值班制度(五)
1.工程部值班經理室24小時有人在崗，白班由工程總監/經理值班，夜班由工程動力主管和維修主管執崗或授權他人執崗，行使工程總監/經理權力。
2.輪崗人員名單由工程總監/經理指定，值班經理輪崗排班于每月28日前由工程總監/經理排好，并于下月執行，值班經理輪崗人員請事假需提前48小時，由工程總監/經理批準，安排替崗人員。
3.值班經理離開值班經理室，可指定一領班或領班以上的人員暫時替崗，行使接受報修派工和突發事故情況下的聯絡和調度指揮的權力。
4.值班經理一般僅行使接受報修派工和突發事故情況下的聯絡和調度指揮的權力。
5.值班經理實行嚴格的交接制度，沒有交接清楚或未交接完畢，不得離崗下班。
篇3：大酒店康樂部值班制度
酒店康樂部值班制度
1.員工在崗時必須書寫工作日志，工作日志內容包括：
(1) 當日班次沒有完成，需要下一班次完成的事項;
(2) 設施設備和器械的情況;
(3) 預訂情況;
(4) 與康樂營業有關的各類信息和當局下達的指示;
(5) 本崗間發生的各種意外情況的詳細記錄和處理結果。
2.員工當值時不得以任何理由擅自脫崗
(1) 員工需要用餐，則應請本崗直屬上級或本部其他崗位員工暫時代為照看，在規定時間內用餐完畢后立即返回本崗，以便輪換就餐;
(2) 如客人在娛樂中需要該場所員工代辦某項事情，員工需在問清客人具體要求的前提下，委托當值行李員實際辦理。
3.康樂員工下班前10分鐘將各類物品進行清點，為下班交接做好準備。
4.當日的兩個班次交接，各崗位當面交接清楚，雙方在交接本上簽字確認。
5.工作日志要求全面、完整，不得遺漏項目，接班人認真仔細閱讀工作日志，對交班的各項事宜認真對待，不得漏辦。
6.接班領班上班后，首先認真閱讀上一班次的工作日志，召開班前會，將上一班次交辦事項布置辦理和傳達貫徹。
7.康樂部經理需閱讀領班工作日志，在閱讀后簽字確認。